Banana da terra, prata ou nanica (não muito madura)
Ingredientes
12 bananas
9 colheres (de sopa) de açúcar
4 colheres (de chá) de canela em pó
óleo para fritar
Preparo
Coloque numa frigideira uma quantidade suficiente de óleo e leve ao fogo brando.
Corte as bananas em três partes, ao comprido, e frite dos dois lados, retirando–as com cuidado. Arrume num pirex polvilhado, distribuindo em camadas, alternando uma de bananas e outra de açúcar com canela.
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